Bastard Saffron,yellow to yellowish red

染料
欧州産でスペイン、フランス、イタリア等で栽培されています。めしべを乾燥させた物。1グラムのサフランを採るのには160個ほどの花が必要である。水溶性で白木のバイオリンを黄金色に染色するのに用いられる。Old Germanのヴァイオリンが黄色に見えるのはサフラン染色のためである。